Descripción
Ingredientes: Harina de trigo, agua, masa madre de cultivo de trigo, queso edam (18%), queso semicurado (18%), queso azul (17%) y sal.
Es un pan elaborado a base de harina de trigo, masa madre, sal y un 53% del peso de la masa con tres variedades de queso: azul, Edam y semicurado. El resultado es una hogaza con una corteza crujiente y dorada, con una miga muy esponjosa y sobre todo un intensísimo sabor a queso.
Maridajes: Queso, mermelada, hortalizas, verduras asadas, sopa de cebolla y cremas de verduras. Ideal también para dippear.
