Pan elaborado con harinas de trigo, centeno y cebada, proteínas vegetales y semillas, que contribuyen a su textura consistente y sabor intenso. Diseñado para aportar un mayor contenido proteico, ideal para quienes buscan un pan nutritivo, saciante y versátil, perfecto para desayunos, tostadas o acompañar comidas.
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Ingredientes: Mezcla proteica (54%) (gluten de TRIGO, soja triturada, concentrado de proteína de SOJA, linaza, semillas de girasol, harina de SOJA, linaza amarilla, salvado de TRIGO, harina integral de TRIGO, maltodextrina resistente, sal, fibra de manzana, SÉSAMO, extracto de malta [malta de CEBADA, agua], harina de malta de TRIGO tostada, corrector de acidez: E-262, emulgente: lecitina de SOJA, levadura seca inactiva, enzimas), agua y levadura seca (levadura, emulsionante (E-491)).
Alérgenos: Contiene Cereales que contengan gluten , Soja y productos a base de soja, Granos de sésamo y productos a base de granos de sésamo.
Trazas: Contiene trazas de Cacahuetes y productos a base de cacahuetes, Dióxido de azufre y sulfitos, Frutos de cáscara, Huevos y productos a base de huevo, Leche y sus derivados, Mostaza y productos derivados.
VALOR ENERGÉTICO (Kcal.) 377,6
GRASAS (gr.) 12,8
De las cuales SATURADAS (gr.) 2
HIDRATOS DE CARBONO (gr.) 27
De los cuales AZÚCARES (gr.) 3,5
FIBRA ALIMENTARIA (gr.) 7,2
PROTEINAS (gr.) 33,3
SAL (gr.) 1,9
Pan especialmente formulado para quienes buscan un alimento funcional y saciante. Destaca por un alto contenido en proteínas, superior al contenido en hidratos de carbono que representan una parte fundamental de su valor nutricional.
| Peso | 475 g |
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*En Levaduramadre cuidamos cada detalle de nuestras hogazas: El gramaje indicado corresponde a la masa antes del horneado, ya que durante este proceso natural, nuestras hogazas pueden perder hasta un 20% de su peso debido a la evaporación del agua. Así logramos esa corteza crujiente y miga deliciosa que tanto gusta.