PALMERAS DE HOJALDRE

Estas pequeñas y crujientes palmeras de hojaldre cubiertas de azúcar son perfectas para acompañar las meriendas y para picar entre horas.

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Descripción

Las palmeras nacieron en Francia a principios del siglo XX y rápidamente se extendieron por todo el mundo. Elaboradas a base de una masa de hojaldre, tienen una peculiar forma acorazonada por la que en muchos lugares se la conoce como “Corazón de Francia”. En otros sitios en cambio recibe el nombre de orejas, como en México o en Alemania donde se las conozca por Schweineohren, que significa literalmente orejas de cerdo. El nombre sin embargo parece que proviene de la forma de las hojas de la palmera.