La palmera de chocolate de Levaduramadre tiene un hojaldre especialmente crujiente y está bañada en un chocolate de gran calidad con un 70% de cacao. La intensidad del sabor del chocolate y la mantequilla hacen de esta pieza de bollería uno de los dulces favoritos de nuestros clientes.
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Masa: Harina de TRIGO panificable, MANTEQUILLA, agua, azúcar, Harina acondicionada de trigo de gran fuerza y sal
Cobertura: chocolate (grasa vegetal parcialmente hidrogenado, nuez de coco, palmiste,azúcar, cacao desgrasado en polvo 27,5%, lecitina de SOJA, vainillina).
Alérgenos: Contiene Cereales que contengan gluten , Leche y sus derivados, Soja y productos a base de soja.
Trazas: Contiene trazas de Altramuces y productos a base de altramuces.
VALOR ENERGÉTICO (Kcal.) 499,2
VALOR ENERGÉTICO (kJ) 2088,7
GRASAS (gr.) 29,7
De las cuales SATURADAS (gr.) 20
HIDRATOS DE CARBONO (gr.) 52,5
De los cuales AZÚCARES (gr.) 27,7
FIBRA ALIMENTARIA (gr.) 2,4
PROTEINAS (gr.) 5,1
SAL (gr.) 0,9
Las palmeras nacieron en Francia a principios del siglo XX y rápidamente se extendieron por todo el mundo. Elaboradas a base de una masa de hojaldre, tienen una peculiar forma acorazonada por la que en muchos lugares se la conoce como “Corazón de Francia”. En otros sitios en cambio recibe el nombre de orejas, como en México o en Alemania donde se las conozca por Schweineohren, que significa literalmente orejas de cerdo. El nombre sin embargo parece que proviene de la forma de las hojas de la palmera
| Peso | 140 g |
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