Descripción
Los muffins tienen una larga historia a sus espaldas. Ya las primeras recetas escritas datan del siglo XIX y provienen de la Costa Este estadounidense, desde donde se extendió su fama rápidamente hasta convertirse en uno de los dulces más populares de Estados Unidos. Se calcula que los americanos gastan en muffins más de mil millones de dólares al año y su consumo está tan extendido que incluso tienen un día nacional, el 20 de febrero, y tres estados han elegido su propio muffin oficial.
