MAIZ Y ESPELTA

Es un pan que sienta muy bien al organismo y es precisamente ese el motivo por el cual preferimos mezclar el maíz con espelta en lugar de con trigo buscando potenciar esa facilidad en la digestión, y le añadimos un toque de cúrcuma, una especia muy adecuada también en este sentido ya que es un potente antiinflamatorio natural. Es un pan con un intenso color amarillo y una miga compacta