MAIZ Y ESPELTA

Ingredientes: Harina de ESPELTA blanca (45%),Harina de maiz (27%), agua, harina de TRIGO, sal, levadura seca (levadura, emulsionante (E-491)) y cúrcuma.

Alérgenos: Contiene Cereales que contengan gluten .

Trazas: Contiene trazas de Dióxido de azufre y sulfitos, Frutos de cáscara, Granos de sésamo y productos a base de granos de sésamo, Leche y sus derivados, Mostaza y productos derivados, Soja y productos a base de soja.

VALOR ENERGÉTICO (Kcal.) 249,4
GRASAS (gr.) 1,7
De las cuales SATURADAS (gr.) 0,3
HIDRATOS DE CARBONO (gr.) 47,9
De los cuales AZÚCARES (gr.) 0,9
FIBRA ALIMENTARIA (gr.) 3,8
PROTEINAS (gr.) 8,8
SAL (gr.) 2

Maridaje: carnes blancas, verduras y hortalizas, pescados, sopas y cremas

Es un pan que sienta muy bien al organismo y es precisamente ese el motivo por el cual preferimos mezclar el maíz con espelta en lugar de con trigo buscando potenciar esa facilidad en la digestión, y le añadimos un toque de cúrcuma, una especia muy adecuada también en este sentido ya que es un potente antiinflamatorio natural. Es un pan con un intenso color amarillo y una miga compacta