HOGAZA DE ACEITUNAS DE KALAMATA

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Esta hogaza de masa madre, harina de trigo y aceitunas de kalamata es perfecta para cualquier ocasión, pero verdaderamente interesante para tomar de desayuno ya que combina a las mil maravillas con diferentes aceites de oliva, aguacate, tomate o queso.

Peso: 700gr* – (*) Peso de la masa antes de hornear. Puede perder hasta un 20%.

SKU: 554 Categoría:

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Descripción

Preparado con harina de trigo, harina de centeno, masa madre y sal, la particularidad de este pan es que le sumamos a la masa aceitunas de kalamata deshuesada. Aceituna con denominación de origen y con un intenso sabor.

Ingredientes: harina de trigo, harina de centeno integral, agua, masa madre de cultivo de trigo, aceitunas de kalamata y sal.

Información nutricional

Este pan esconde mucho más que su sabor intenso. Gracias a la incorporación de las aceitunas hace que pase de ser un pan de trigo corriente a un pan con las siguientes ventajas:

  • Rico en aceites esenciales omega-3 y omega-6.
  • Alto contenido en sal, indicado para la reposición de electrolitos tras entrenamientos o práctica de deporte
  • Alto contenido en hierro, gracias a las olivas negras por lo que es ideal para las personas con anemia.

Aporte de vitaminas como la A, la C y tiamina. Estas mejoran el mantenimiento de nuestros tejidos, refuerzan el sistema inmune y el sistema nerviosos, respectivamente.