Descripción
La receta de la salsa bolognesa auténtica se prepara a base de carne y verduras y es típica de la ciudad de Bolonia en Italia, de ahí su nombre. Aunque en muchos restaurantes la bolognesa consiste en añadir tomate frito a una carne salteada, la verdadera receta se parece mucho más al relleno de la empanada de carne que elaboramos en nuestro obrador con carne, vino blanco, cebolla, pimienta, aceite de oliva y tomate.
Ingredientes: Harina de trigo, vino blanco, sal, aceite de girasol, cebolla, carne de cerdo, tomate, sal, pimienta negra, tomillo y aceite oliva
