Descripción
La brandada de bacalao es un plato cremoso y aromático que suele tomarse como tapa acompañado de pan, por eso resultan perfectas como relleno de una fina y crujiente masa de empanada. Con un sabor muy elegante al paladar, suave a la vez que sabrosa nuestra particular brandada contiene además unas dulces uvas pasas que dan el contrapunto perfecto al salado bacalao.
Ingredientes: Harina de trigo, vino blanco, sal, aceite de girasol, cebolla, bacalao, pasas, nata, aceite oliva, sal y pimienta blanca
