Preparados a base de harina de trigo, aceite, mantequilla, huevo y anises, este dulce es una deliciosa combinación de la tradición repostara de Cataluña y Andalucía. A medio camino entre la coca de anís, la torta de aceite y las hojaldradas, estos crujientes de anís son tan ligeros y crujientes que apetecen en cualquier momento.
Estos pequeños y hojaldrados bocaditos tienen un sutil sabor a anís y son una versión intermedia entre la tradicional coca de anís catalana, las tortas de aceite sevillanas y las hojaldradas. Por su pequeño tamaño y su textura crujiente, son un bocado estupendo para tomar entre horas acompañando tés y cafés.
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