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Las cookies son las galletas americanas por excelencia. Grandes, con una forma ligeramente irregular, un poco blanditas por dentro, con un sutil gusto a mantequilla y las originales con pepitas de chocolate. Además en Levaduramadre le añadimos un toque de harina de almendra y azúcar moreno que las hace todavía mas irresistibles.
Ingredientes: Masa de cookie (Harina de TRIGO, azúcar moreno, mantequilla (LECHE), HUEVOS, ALMENDRA molida, gasificante (E-450, E-500), almidón de maíz, antiapelmazante (E-551) y sal), chocolate (azúcar, pasta de cacao, manteca de cacao, lecitina de SOJA) y vainilla.
Puede contener trazas de sésamo y cacahuete.
Alérgenos: Contiene Cereales que contengan gluten , Frutos de cáscara, Huevos y productos a base de huevo, Leche y sus derivados, Soja y productos a base de soja.
Trazas: Contiene trazas de Cacahuetes y productos a base de cacahuetes, Granos de sésamo y productos a base de granos de sésamo.
Según parece la típica cookie americana fue creada en 1930 casi por accidente en Massachusetts. Ruth Graves Wakefield que regentaba un local de comida rápida, se quedó sin alguno de los ingredientes con los que solía preparar sus galletas (no está claro cuál) y lo sustituyó por unos trocitos de chocolate. El éxito fue inmediato y su local creció como la espuma. Seis años más tarde vendió su famosa receta por tan solo un dólar a una gran multinacional. Fueron ellos los que hicieron de las “cookies” las galletas más famosas del mundo.
Una de las particularidades de las auténticas cookies americanas es que tiene la típica textura crujiente de las galletas al uso. Una verdadera cookie tiene el centro blandito, cuando se toca, la masa cede, entre otros motivos porque el tiempo de horneado es menor que en otro tipo de galletas.
Ingredientes: Masa de cookie (Harina de TRIGO, azúcar moreno, mantequilla (LECHE), HUEVOS, ALMENDRA molida, gasificante (E-450, E-500), almidón de maíz, antiapelmazante (E-551) y sal), chocolate (azúcar, pasta de cacao, manteca de cacao, lecitina de SOJA) y vainilla.
| Peso | 110 g |
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