CHAPATA

Esta barra elaborada con harina de trigo y masa madre de centeno que lleva una hidratación del 80%, posee una corteza crujiente y un interior alveolado.

SKU: 1105-2-1-1-1-1-1-1-1-1-1-1-1-1-1-1-2-1-1-1-1-1-1-1-1-1-1-1-1-1-1-1-1-1-1 Categoría:

Descripción

Peso: 400gr.

Ingredientes: Harina de trigo, harina de cebada, agua, sal, levadura y masa madre de centeno.

El pan de chapata de Levaduramadre se elabora con una masa de harina de trigo, masa madre de centeno y sal con una hidratación del 80%. Es un pan perfecto para combinar casi con cualquier plato y que gusta a todo el mundo, especialmente a los que prefieren la textura crujiente.

Maridajes: Embutidos, quesos, guisos, pescados y carnes.