PAN DE ACEITUNAS

Ingredientes: Harina de TRIGO, agua, masa madre de TRIGO, aceitunas negras (7,9%), aceitunas verdes
(7,9%), sal y levadura.

Alérgenos: Contiene Cereales que contengan gluten .

Trazas: Contiene trazas de Altramuces y productos a base de altramuces, Cacahuetes y productos a base de cacahuetes, Dióxido de azufre y sulfitos, Frutos de cáscara, Granos de sésamo y productos a base de granos de sésamo, Huevos y productos a base de huevo, Leche y sus derivados, Mostaza y productos derivados.

VALOR ENERGÉTICO (Kcal.) 296,1
VALOR ENERGÉTICO (kJ) 1238,8
GRASAS (gr.) 4
De las cuales SATURADAS (gr.) 0,2
HIDRATOS DE CARBONO (gr.) 56,5
De los cuales AZÚCARES (gr.) 1,4
FIBRA ALIMENTARIA (gr.) 2,9
PROTEINAS (gr.) 8,9
SAL (gr.) 2,2

Maridaje: aceite, queso, aguacate, tomate y ensaladas

Preparado con harina de trigo, masa madre y sal, la particularidad de este pan es que le sumamos a la masa una mezcla de aceituna negra y verde deshuesadas y cortada en tiras y un paté de aceituna negra (tapenade) para aumentar la intensidad del sabor a aceituna.