BARRA BRETAÑA

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Elaborada con harina de trigo integral, malta de trigo y malta de centeno con grano de trigo pelado entero cuyos granos se remojan durante 24 horas para conseguir así tanto ablandarlos como hidratarlos.

SKU: 1429 Categoría:

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Descripción

Es una barra con un carácter muy marcado, que recuerda mucho a los panes del norte de Europa por el uso de las maltas y del cereal entero o troceado en el interior

Peso: 120gr.

Ingredientes: Harina de trigo integral (58%), agua, harina de centeno integral (40%), centeno roto, semillas de girasol, linaza marrón, harina de malta de cebada (2%), sal, levadura.

Maridajes: Mermeladas, ahumados, salazones y pescados grasos como el salmón, la sardina o los arenques

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