Telemadrid nos visita en el obrador

Telemadirid nos visita en el obrador para saber como  preparamos nuestras deliciosas empanadillas de espinacas.

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La revista Cuore

La revista Cuore recoge la tarta de San Valentín de Levaduramadre como uno de los regalos imprescindibles.

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Mujer Hoy del diario ABC

El suplemento Mujer Hoy del diario ABC incluye el pan de centeno de Levaduramadre dentro de la dieta ideal. Gracias a sus múltiples propiedades…

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La Tarta Guinness: chocolate y cerveza negra... ¿se puede pedir más?

Puede resultarte una combinación extraña pero te aseguramos que el chocolate y la cerveza negra (+ queso mascarpone) son dos ingredientes que funcionan juntos y forman parte de una tarta verdaderamente deliciosa.

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El diario La Vanguardia entrevistó a Moncho López sobre la nueva ley del pan.

Los panaderos deberán informar de la composición y el porcentaje de los productos.

Al pan integral, harina integral, y a la masa madre, masa madre. A partir de ahora la picaresca en la producción de pan será más difícil y quienes quieran comercializarlo deberán adaptar al nombre a su composición e indicar claramente el porcentaje de los ingredientes que utilicen. La época en la que se hacía pasar como integrales panes con harina refinada sin el grano entero se ha acabado.

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El programa La Tarde de Cope.

El programa La Tarde de Cope charló con Moncho López acerca de cómo afecta a los consumidores y a los productores y distribuidores, la ley del pan que entró en vigor el 1 de julio de 2019.

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