El 3 de febrero celebramos el día de la carrot cake, una tarta verdaderamente atípica nacida de la escasez y popularizada durante la II Guerra Mundial. En España parece que llevara toda la vida, porque es fácil encontrarla en las cartas de restaurantes y cafeterías de todo el país  pero realmente no llegó aquí hace […]

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Integral, blanco, de centeno, de espelta… descubre cuál de ellos está recomendado para los más pequeños El pan es uno de los alimentos que antes y más fácilmente se introduce en la alimentación infantil. Su sabor y versatilidad lo han convertido en la forma más sencilla de que los peques consuman cereales, pero ¿son todos […]

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Los mazapanes son, junto con el turrón y los polvorones, un dulce clásico de las celebraciones navideñas en España. Su fino sabor, la suavidad ligeramente húmeda de su masa, junto con su pequeño tamaño y las atractivas formas con las que los moldean hacen de él uno de los primeros dulces en agotarse en las […]

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